Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Vă recomandăm ca după deschiderea ambalajului să gătiți produsul, deoarece nu putem garanta că acesta își va păstra proprietățile până la data înscrisă pe etichetă. [...]

După ce este tăiată pasărea, pentru a se facilita îndepărtarea penelor (deplumarea sau jumulirea), pasărea se imersează în apă fierbinte 52-54ᴼC timp de 2-3 minute și apoi penele se [...]

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată. Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii) și pentru [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

Carnea de pasăre are valabilitate cu 3-4 zile mai mult decât data înscrisă pe etichetă. Pentru stabilirea termenului de valabilitate, se face un exercițiu de validare, în care se [...]

Puiul Deliciosul de Vaslui fierbe destul de repede, deoarece este un animal tânăr și de regulă carnea care provine de la animale tinere fierbe mai ușor. Puii Zdravăn Moldovenesc, cu [...]

Recomandat este ca după desfacerea ambalajului, produsul să fie consumat/ tratat termic. În caz contrar, nu putem garanta termenul de valabilitate înscris pe etichetă. [...]

Produsele Fomică? din gama Pui pe Jar necesită tratare termică, iar cele din gama Pui la Ghiozdan sunt gata preparate, numai bune de consum. [...]

Puiul Deliciosul de Vaslui nu fierbe greu, din cauza faptului că este un animal tânăr și de regulă carnea care provine de la animale tinere fierbe mai ușor. Puii Zdravăn Moldovenesc (cu [...]

Cârnații de pui fierți și afumați Fomică? stau la afumat cu lemn de esență tare aproximativ două ore. [...]

Pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată în factori nutritivi, este necesar consumul echilibrat și variat de alimente; legume, fructe, lactate și, desigur, carne. Carnea de pasăre [...]

Puiul Deliciosul de Vaslui nu fierbe greu, din cauza faptului că este un animal tânăr și de regulă carnea care provine de la animale tinere fierbe mai ușor. Puii Zdravăn Moldovenesc (cu [...]

Procesarea păsărilor presupune folosirea apei în mai multe etape ale fluxului tehnologic (opărire, deplumare, eviscerare, dușare carcase, răcire). Înainte de ambalare, suprafața cărnii [...]

Pe site-ul safir-ro.life la secțiunea ”Rețetele Familia Safir” găsiți rețete delicioase cu carne de pui, pe placul tuturor, pentru zile obișnuite sau pentru zile de sărbătoare, [...]

Depinde de ce se urmărește. În general, tranșarea manuală a unei carcase de pasăre se începe cu detașarea pieptului, apoi se scot aripile și la sfârșit pulpele. Ulterior, se separă [...]